新手烘焙书本推荐 - 松下烘焙魔法世界
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  • 跟着君之学烘焙
    君之 / 北京科学技术出版社 / 2010-01-01
    书籍标签: 料理生活

    只要对烘焙有所喜好的朋友,恐怕无人不知晓“君之”这个名字。他是一位年轻秀气的帅小伙,明明可以靠脸吃饭,却偏偏要用细腻而独特的烘焙才华。他的博...

  • 我爱面包机
    主妇之友社 / 北京科学技术出版社 / 2012-04-01
    书籍标签: 美食文学

    这本书有一个很直白的名字——《我爱面包机》。作者也有一个很贴切的名字——“主妇之友社”。很多粉丝拥有了一台万能的面包机,但是不知道究竟她如何...

  • 会烘焙的女人,走到哪儿都有爱
    小木头 / 古吴轩出版社 / 2015-01-01
    书籍标签: 美食 料理生活

    所有美好的愿望,都是一步一步,靠努力实现的,那些天真的美梦,那些追求幸福的力量,就像是一个个脚印,珍藏在我们的人生经历中。没有亲自设计生活的...

  • 跟爱和自由一起做面包
    爱和自由 / 北京科学技术出版社 / 2013-03-01
    书籍标签: 美食 美食文学 糕点 料理生活

    我们分享一本烘焙好书——因为它很全面,234页,180种面包烘焙方法,从烘焙工具的选择,到最基本的面包制作;从原料比例的换算,到面团的发酵与...

  • 幸福的烘焙时光
    相原一吉 / 南海出版公司 / 2013-07-01
    书籍标签: 美食 美食文学 料理生活

    什么是幸福?吃货的答案是:吃!那么更大的幸福是什么?吃自己烘焙的蛋糕!很少有这样一种“幸福”,可以和烘焙相比,同时满足了一个人的味觉(可口美...

  • 中岛老师的无添加烘焙书
    中岛志保 / 南海出版社 / 2013-11-01
    书籍标签: 美食 美食文学 饮食

    吃甜点有时候是既幸福又烦恼的事情,美味可口满足了吃货的食欲,但也要担心甜食带来的健康影响。市面上所售的甜点光鲜诱人,往往添加了大量的黄油、糖...

  • 学徒面包师
    彼得·莱因哈特 / 北京科学技术出版社 / 2012-01-01
    书籍标签: 美食 美食文学 饮食

    杜松兄弟面包房的创始人世界最大烹饪学府的导师美国知名食品文化评论家多次获得国际烹饪专业协会烹饪书籍大家国内知名烘焙博主“君之”倾力推荐……如...

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