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活动
2015-04-11 14:25:40
松下烘焙大师赛
活动日期：2015-4月20日~2015年8月29日
活动标签：烘焙 大师赛 厦门
松下烘焙大师赛
谁是烘焙烘焙大师？快来秀出你的烘焙手艺与来自中国大陆、台湾、香港的烘焙达人同场PK，争夺大师杯！
虽是两岸三地，但同属一个民族，故而主办方松下电器别有心裁地将总决赛的作品命题为“中国风”。三个小时的烘焙创作过程中，平民选拔却胜似专业的选手们将自己的才能技艺发挥得淋漓尽致，我们也从选手们一个个匠心独运的作品中看到了中华文化的博大精深。
在这次的比赛中，每一位选手的作品都令在场的嘉宾、评委们惊喜连连，通过口味、造型、创意、难易度等几个方面的考量，在结合了专业评委、媒体评委的意见后，加上场外支持和现场投票的评分，比赛的结果终于揭晓了：
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。这是小学课本里，我们耳熟能详的著名诗歌《小池》。它不仅透露出早春自然界里生机盎然的情趣，还表达了对新生命厚积薄发的祈望。诗情画意的中国风跃然盘中。
麻将是中国人古老而传统的娱乐方式之一，四人围一桌，不仅是图乐趣，也是制造出团圆的氛围。作者的成品惟妙惟肖地再现了“国粹”的魅力。
中国人向来喜欢用不同的颜色代表不同的意头，以不同食材调配不同色彩的“锦囊包”，如意吉祥的寓意是妥妥的。同时，摆盘的木架古色古香，为传达作品理念加分不少。
清新雅致的摆盘，一叶扁舟湖中摇曳，湖边是青翠竹林。在中国的传统文化里，梅兰竹菊素来被称为“四君子”，他们刚正不阿、清雅淡泊。
象征着丰收的“帆船”一路乘风破浪，食材多样丰富，表达着越来越富饶的国民生活状态。
以“豆”为主题，作者说它还有一个别称名“大珠小珠落玉盘”。将各种食材的“豆”类发挥极致，也是表达着作者对人生态度的向往——多一些逗乐的心境，让生活更加充满阳光正能量。
因为是北京人，所以记忆中作者对中国风的印象就是“熊猫”，从最初的盼盼熊猫形象到2008年奥运会的吉祥物福娃，“熊猫”已是中华文化的一张名片。
@松下美食编辑
2015-0302
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